2023年6月9日—11日，2023中国休闲食品饮料博览会（简称休食展）在济南市山东国际会展中心举办，2023中国休闲食品饮料博览会定位为中国休闲食品饮料产业“风向标”和前沿阵地，旨在为休闲食品产业搭建精准的产销对接、品牌推广、引领创新、趋势研判、行业交流的综合性产业服务与资源共享平台。

据中研普华产业院研究报告，我国休闲食品行业市场规模从2016年-2020年的5年间，年均复合增长率达12.09%，近三年来依然维持增长，预计2023年将达16111亿元。山阴县燕麦片等产品一一展示在全国各地消费者面前。吸引了诸多参会者前来围观、试吃，这些优质农特产品凭借优良的品质与亲民的价格赢得了大家的青睐，更是打响了自身的知名度。

此次山阴县古城e镇携朔州市朔煤古城食品有限公司参与了2023中国休闲食品饮料博览会，在展会现场，山阴展区大放异彩，参展企业收获颇丰。朔煤古城食品有限公司与104家企业达成战略合作协议，充分打开全国市场。

山阴县古城e镇参加本次2023 SIAL西雅国际食品展，是一个走出去的绝佳机会。此次展会，不仅拓宽了山阴县优质农产品的外销渠道，打响了山阴优质农产品在全国市场的品牌知名度，同时也加强了山阴县本土企业与各地商贸企业的合作交流。

现在山阴县古城e镇以地方特色资源为抓手，引领四川和西部食品当地整体实力和水平的提升。为山西以及中国食品产业探寻如何以当地传统饮食文化为根基，应用具有天然、健康特征的功能物质和原料，以满足不同人群多元化需求的食品开发方案，助力山西食品产业的健康转型和升级。